Scotch Egg

Como costume, em festas infantis, temos bolinha de queijo, coxinha entre outros.Mas na Inglaterra, algo muito comum, é o Scotch Egg, também conhecido como bolovo.Consistem em apenas um ovo coberto com carne suína moída e farinha, cujo o consumo é gelado, direto da geladeira do supermercado.
Mesmo o nome sendo "ovo escocês" não existem evidências de ter sido criado na Escócia.A autoria do prato é crédito da loja de departamentos Fortnum and Mason, em 1738.

Fonte: http://molhoingles.com